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宝宝偏食
宝宝偏食是幼儿常见的一种坏毛病,如果不及时矫正,不仅会导致宝宝营养摄入不足,还会影响其正常发育,情况严重时,可能还会引起宝宝更进一步的厌食症,所以对于宝宝偏食要提前预防,过早的加以治疗,帮助宝宝摆脱偏食,健康成长。
宝宝偏食

宝宝偏食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。偏食是一种不好的饮食习惯,既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少,或只挑自己喜欢的的食物,会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊,甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。

儿童偏食的根源在家庭,主要有四方面原因:

1)受父母饮食偏好的影响

如果父母自己挑剔食物,或在孩子面前说这种食物不好吃,那种食物味道不好,孩子就会受到直接影响。另外,如果父母不喜欢吃某种食物,家里往往就很少买这种食物,这也会使孩子很少吃到这种食物,从而间接造成孩子的偏食。

2)日常饮食比较单调

如果父母不注意烹调方法,不注意颜色搭配和形状的多样化,或饮食比较单调,也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如,有的父母天天给孩子吃蒸蛋,很少换花色品种,孩子自然不爱吃。

3)父母过于迁就和纵容孩子

有些父母生怕孩子营养不够,对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子的口味越来越高,专挑自己喜欢吃的东西吃。

4)不愉快的进食经历

如果以前吃某种食物后肚子痛或生病,或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物,都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。

保健专家指出,偏食、挑食本身既是不良的饮食行为,又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素,尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童,偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食,父母应该给予足够的重视,及时纠正,如果一味顺从,将会影响孩子的健康发育。

1、抵抗力差,易生病

宝宝偏食会影响某些营养物质摄过低或过高,可能导致身体的抵抗力下降,很容易使孩子经常生一些小病,反复出现而且好的慢。

2、身体发育跟不上

偏食宝宝的体重、身高与其他宝宝相比明显偏低。碳水化合物、脂肪摄取不足,则会影响孩子的身体发育。

3、可能造成营养不良

如果孩子的饮食结构不合理,每天的七大膳食搭配不到位,孩子的营养很容易失衡。只有各种营养均衡了,才能确保孩子身体正常发育。

4、影响智力水平发展

研究发现,如果宝宝偏食,那么注意力更不容易集中,而且偏食宝宝的智力水平要比一般宝宝低很多。

5、限制性格发展

食物的选择也会影响孩子的性格发展,偏食的宝宝更容易产生性格缺陷,如长期缺乏蛋白质可能导致孩子非常内向。家长强制介入宝宝的偏食,会使孩子产生不良情绪,不仅影响亲子关系,也可能阻碍今后的性格发展。

一、父母要以身作则

宝宝的饮食习惯受父母影响很大,仔细观查不少挑食偏食宝宝,会发现原来他们的父母也会有一些饮食嗜好。如果父母自己挑剔食物,或在宝宝面前说这种食物不好吃,宝宝就会直接受到影响;另外,父母不喜欢吃某种食物,家里往往就很少买这种食物,从而间接造成孩子的偏食。因此,受到大人饮食习惯影响的宝宝,父母们应树立好榜样,以身做则。自己不再挑食,才能带动宝宝的合理进食。为了宝宝的健康,父母应当调整自己的饮食习惯,不能因为自己的饮食习惯影响到宝宝,努力使宝宝得到全面丰富的营养。

二、养成按时按顿的习惯

不少家庭中,宝宝不能按时定量进餐,或者吃零食太多,久而久之就会影响到宝宝的就餐习惯。宝宝的胃本来就小,胃内食物排空需要3、4个小时,到了吃饭时间有饥饿感觉,吃饭就香。如果不是定时吃饭,而是各种饮料零食,乱吃乱喝,胃内总有食物,胃就得不到休息,这样到吃饭时间孩子就没了食欲,再好的东西他也没胃口,自然就挑三拣四。应对这样的宝宝,要想方法改掉不良的就餐习惯,让宝宝少吃零食,定时进餐,按顿吃饱。

三、饭菜要巧妙加工

宝宝的口味与成人不同,他们需要清淡,甜味的食物,对宝宝不爱吃的食物要多在烹调方法上下功夫,注意颜色搭配、适当调味或改变形状等。要尽量把饭做得好吃一些,变换花样,烹调时使色香俱全,一种菜可以多种做法,再取上个好听的菜名,引起孩子的好奇与兴趣,从而想吃,爱吃,多吃。

四、补营养元素注重口味

很多父母为了宝宝的健康,会给宝宝补充营养元素,比如说补钙。但在钙剂的选择上,却没有注意口味。一些妈妈们认为酸甜口味的钙剂宝宝更喜欢。其实宝宝味蕾正处在快速发育期,最容易接受的味道是奶味,过重的味觉刺激反而会导致宝宝味蕾反应迟钝,容易造成偏食。因此,应该给宝宝选择淡奶味或无味的钙剂,宝宝也会爱吃,却不会伤害味蕾。

总之,如果宝宝挑食偏食了,爸爸妈妈应该和孩子一起接受“饭桌教育”,积极而有效帮助宝宝查找原因,并保持足够的耐心去帮他改正。对宝宝克服挑食偏食的每一点进步,爸爸妈妈都应予以鼓励,最终改善挑食、偏食的不良饮食习惯。

A、心理疗法治疗偏食

这是最根本的矫正方法,要求老师和家长共同努力,使用好以下方法:

1、榜样示范法

老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时,幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。

2、亲身体验法

鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中,让孩子充分发挥其创造力,面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会大开胃口。

3、气氛营造法

不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。

4、理想激励法

孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说"你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!

5、期待奖励法

孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时,我们就许愿给他们买某种玩具,或者带他们到公园去玩,鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬,并且一定兑现诺言,绝不失信。

6、兴趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理,当他不吃某种食物时,就停止他认为最有兴趣的活动,如看动画片、逛动物园等,这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物,时间一久,就能收到成效。

B、生理疗法治疗偏食

这是一些辅助性的矫正方法,运用起来也能起到立竿见影的作用:

1、控制点心与零食

许多孩子偏爱吃点心、零食,等到了正餐时间又吃不下去。古语说:“饥不择食。”饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错,所以对点心和零食的给予要严加控制。

2、安排丰富的户外活动

家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动,以消耗其能量,促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食,因为此时是没有食欲的,要让他们洗洗手,安静一会再吃饭。

3、及时预防治疗疾病

及时预防治疗幼儿的龋齿、寄生虫病及其他疾病。因为有病也可以改变嗜好,容易引起偏食。

在治疗幼儿挑食的过程中,还有很多小问题需要让广大父母们了解。以下选择几点,略做阐述:

1、食量的波动:孩子每天的食量会有小范围的波动,这属正常现象。如果孩子偶尔食欲不佳,无需紧张,过两天他就会多吃一点,把以前少吃的给补回来的。

2、定时就餐:如果孩子不喜欢这一餐的饭菜,父母也不一定要强迫他吃,可以把食物端走。在2餐之间不要给他食物,让他知道不好好吃饭就得饿肚子。当然,如果他可以按时认真进餐,父母也要给予充分的肯定,以巩固他的行为。

3、就餐氛围:用大家集体就餐的氛围来打动和感染他,再用1到2种他喜欢的食物予以诱导,时间长了他就会对吃饭产生兴趣。

4、食物的搭配:举例说明:可以在一日三餐中的一餐有他喜欢的食物,另外2餐则是一般的食物。这样既可以满足他的习惯和愿望,又可以帮助他尝试新的食物。在那2个“普通”的食物中任选其一,让他慢慢习惯和喜欢上那种食物。

5、游戏与竞赛:吃饭比赛,看谁先吃完。孩子往往是争强好胜的,可以利用这种心理,来激发他对进餐的渴望。这是个老套路,但是很管用。

6、讲究食物做法:孩子不喜欢吃某种食物,可以换一种做法,或做成另一种花色式样的食品,也许就能够被孩子接受。如可以把蔬菜做馅包菜包子;将水果榨汁,或做成水果布丁。

7、食物量要适中:食物不在多,够吃就行。太多的食物反而让孩子有一种饱感,什么也吃不下去。

8、让孩子参与烹饪:哪怕是给父母打打下手也行。亲自参与制作食物,孩子对食物的兴趣会有所提高。注意首先确保在烹饪过程中孩子的安全。

9、爱吃甜食:怎么办?父母首先应当减少给孩子的甜食的量,并且为他挑选一些相对健康的甜食。其次,给孩子定量,如一天只能吃几块甜饼干。

10、三不要:其一,不要给孩子大块的食物,食物的大小最好以他能够一口吃下去为宜;其二,不要催促孩子快吃,你越催他越紧张,反而吃不好;其三,不要给他喝太多牛奶与果汁,这2者含糖量很高,喝下去就饱了,根本不想再吃饭。

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