从地方特色月子餐,看产妇的养身原则!
食谱原料:
醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟鸡蛋、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法:
1.在滚水中加入红糖、生姜。
2.然后打进鸡蛋,即可熄火。
3.将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
家家月嫂提示:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。
东北月子餐:红糖小米粥
特点:红糖比较温性,对产妇产后的恶露有非常大的作用,红糖可以化瘀生津、散寒活血、缓解疼痛等作用,同时它还在帮助我们暖胃健脾。并且红糖中的钙和铁含量非常丰富。每1000克红糖,钙的含量高达900毫克,铁的含量也达到100毫克。钙和铁是产妇最需要补充的两种营养素。
食谱原料:
小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。
做法:
1.果仁可以整粒使用,也可切碎;小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
2.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮。
3.待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮。
4.待红枣肉软烂后放入红糖、花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
台湾月子餐:麻油鸡
特点:鸡肉的蛋白质很高,而且容易被吸收,有增强体力、强壮身体的效
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