做法：老姜用麻油炒香，成浅褐色，姜捞起，先置于备好的米酒中。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒，再倒入浸着姜的米酒煮开。

　　吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完;

　　注：新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

　　6、甜糯米粥

　　材料(三日份)：糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000CC。

　　做法：将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。

　　7、红豆汤：

　　材料(三日份)：红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。

　　做法：将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

　　吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

　　8、麻油鸡：

　　要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。

　　材料： 每100公克的鸡肉，要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc，以次类推。

　　做法：锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜(不削皮)，直到出香味但姜没有煎为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。

　　吃法： 趁热吃，把浮油捞起，剩下的酒汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

　　9、花生猪蹄：(奶水不足者，在产后