产妇月子食谱大全

作者:家家月嫂 发布日期:2009-01-16

  妈妈们在分娩后的身子是很虚弱的,从中医的角度来说,就要以温补的食材作为妈妈们产后的药膳。现在就为大家推荐四款可以有保健作用,并且十分美味的月子食谱,对促进产后妈妈们康复有着积极的作用。

  首先第一款月子食谱就是首乌猪心,需要用到的材料有首乌9g,猪心150g,将猪心洗干净之后切成大约一厘米的厚度;麻油爆姜四片,黑麻油15ml,当黑麻油加热后,再放入麻油爆姜;月乃汤400ml。转成大火,把猪心炒了直至变颜色,然后放入月乃汤中煮开,就可以立即关火,也就是要让准妈妈们趁热吃。首乌有补肝肾,益精血的作用。味甘质厚而入阴。

  接下来一个就是麻油猪肝,猪肝150g,等洗净之后所切厚度大约为一公分;带皮老姜4片,姜的外皮不能去掉,只用洗净后就切成薄片;把黑麻油30ml倒入锅中用大火加热,放入带皮姜之后,转为小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑,再转为大火,放入切好的猪肝炒至变色。最后放入200ml月乃汤煮开。马上关火,趁热食用。具有化淤、促进恶露代谢之功效,而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥,更适合体虚的新妈妈。

  四神猪肝粥可促进人们的新陈代谢、排泄顺畅、有助于提高准妈妈们的睡眠、减少疲劳。用猪肝或者是猪心30g,切成丁状;莲子3颗,薏苡仁20g,先将莲子和薏苡仁用200ml月乃汤盖上盖之后泡两个小时,然后将所有食材,猪肝,芡实15g,淮山药30g放入后,加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。这款粥可温肾暖脾,最好可在剖腹产或小产前3天食用,还能防止伤口发炎。

  准妈妈在月子期间,最好选择以河鱼为主,各然后其他鱼类交替食用。现在就给大家介绍怎样做有保健功效的归芪鱼汤。鱼300g(洗净后备用)


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