FD6;">三、小吊梨汤

材料：雪梨、银耳 、枸杞 、冰糖。

做法：

1、银耳在凉水中泡发，摘去根部发黄的部分。

2、梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材。

3、把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝。

4、盐均匀地抹在梨身上，然后用清水洗干净盐分。

5、小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材。

6、加入调味的冰糖，甜度随意。

7、把梨汤用小火熬煮半小时左右。