教你做个孕期美食家Q&A

作者:家家月嫂 发布日期:2011-03-13

有令人不愉快气味的食品;劳累时要多休息。

  Q3:都说怀孕了喜欢吃酸的,我也是这样,那么是所有酸的食物都可以吗?要注意什么呢?

  A:准妈妈嗜酸有益,因为酸味食品可促进消化,还可以提高食物中钙、铁及维生素C的吸收,有益于胎儿的发育。但也要讲究科学性。孕妇宜吃西红柿、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,不要吃人工腌制的酸菜、醋制品,一些人工制品虽然也是酸的,但是营养成分受到破坏;还有腌菜中含有亚硝酸等有害物质。另外,山楂和山楂片由加速子宫收缩的成分,要禁止使用,否则有可能诱发流产。

  Q4:那天听专家说吃鱼对孕妇和胎儿都有好处,深海鱼的污染也小,是很好的蛋白质食品。我也让老公去给我多买点,看着超市里领琅满目的各种鱼类,我们要怎么挑选呀?

  A:鱼类和贝类是健康饮食的一部分。他们含有非常多的蛋白质和对心脏有益的Ω-3脂肪酸。但是几乎所有的鱼和贝类中都含有有害的物质---汞。汞主要是通过我们食用的鱼肉进入到人体内。但只有高浓度的这种物质才会对成长中的胎儿造成危害,所以这种危害的风险取决于您所食用的鱼和贝类的数量和种类。

  参考下面的建议指导,您就可以既能摄入蛋白质和3-脂肪酸,又能避免汞的危害:

  * 不要吃任何种类的鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼,因为这些鱼含有大量的汞;

  * 每周所食用的金枪鱼不要超过170克;

  * 每周吃鱼不要超过340克;

  * 以下种类含汞量低,建议食用:虾、鳕鱼、三文鱼、鲶鱼、罐装金枪鱼。


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