怀孕忌口太痛苦?孕妇不能吃的到底有哪些?

作者:家家月嫂 发布日期:2006-06-30

冻过、没有煮熟的海鲜。比如腌的、熏的、风干的海鲜,但烟熏的鱼类经过二次烘焙或烧煮是可以吃的。

  怎样才是煮熟?煮鱼时内部温度应达到63摄氏度,鱼煮熟是指鱼肉可以分离成薄片并且全身不透明。虾、龙虾、扇贝应煮到肉质呈奶白色。蛤蜊、青口贝、生蚝应煮到壳张开,贝壳不张开的扔掉不能食用。

  限制摄入受污染的鱼类。如果对水域的情况不明,一周食用该水域所产鱼类总量不超过6盎司(170克),并不再摄入其它鱼类。

  (二)未煮熟的肉类、禽类、蛋类

  孕期食物细菌中毒的风险会增加,你的反应会比没怀孕时更严重,并且食物中毒也会影响腹中的宝宝。

  确保肉类、禽类食品完全煮熟。热狗和午餐肉在食用前要烧到滚烫。

  避免直接食用冷藏过的肉制品。但罐装或无菌包装的是可以的。

  煮鸡蛋时确保蛋白蛋黄凝固。生鸡蛋可能被有害细菌污染,所以也尽量不吃生的或半熟的鸡蛋。

  避免食用未经巴氏消毒的乳制品

  有很多低脂的乳制品,比如脱脂牛奶、马苏里拉芝士、农夫芝士等,都是很好的乳制品,但任何未经巴氏消毒的奶制品都不安全。避免食用软奶酪,如布里奶酪、羊乳酪、蓝纹奶酪,除非标明是经过巴氏杀菌的或由巴氏杀菌奶制成的,也避免食用未经巴氏消毒的果汁。

  避免食用未洗净的水果蔬菜

  食用水果蔬菜时应彻底洗净,以排除有害细菌。不要吃任何生的芽类食物(如豆芽、萝卜芽),因为可能含有致病菌,食用前务必煮透。

  避免摄入过量咖啡因

  咖啡因会穿过胎盘影响胎儿的心率。已有不少研究提及摄入过多的咖啡因与流产几率的增加有一些联系。


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