孕期营养的重要原则，就是各种营养素的供给要足够，但不能过多;每种营养素之间比例应该适当，保持平衡和全面。合理营养一方面要符合人类营养学的知识与规律，另一方面要顺应妊娠不同阶段的不同变化要求。

　　营养补充不足有危害。但是，营养素过多也会造成许多恶果。脂肪吸收过多，不仅妨碍孕妇正常的消化机能，还可造成孕妇过于肥胖和巨胎而难产。还有，过多的维生素A会妨害正常的胎儿骨骼发育，妊娠期维生素D摄人过多也可能是特发性婴儿高血钙症的主要原因。有研究表明，大量服用维生素C也可导致新生儿坏血病。这些事实说明，适量、不过多、不缺少，是全面摄取营养素的重要原则。

　　(1)各种营养成分的摄取在总体上应该满足一定营养的原则

　　一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间失去平衡可能妨碍机体对它们的吸收利用。例如，一种氨基酸缺乏，势必会妨碍其他氨基酸的利用以及蛋白质的合成;而某种氨基酸过多，也可引起氨基酸失衡，对胎儿的生长有不良影响。所以，合理摄取营养的重要方法就是平衡膳食，即在每餐中各营养素之间合理的比例关系，既要使摄入的能量适宜，又要使营养素之间的比例恰当，同时供给含各种维生素及无机盐的食品。

　　(2)合理营养要根据各种营养素的特点摄取

　　各种营养素在人体内要不断地进行代谢，人体对营养物质的需求也是一个连续的过程。孕妇要注意每天摄取各种营养，而不能今天暴饮暴食，明天则清汤寡水。另外，偏食、挑食、专吃精细食物，并不符合营养学的规律。孕妇要多食用粗粮，玉米面、小米、土豆、红薯中的维生素、蛋白质、微量元素比大米和精面中含量�