坐月子食谱

作者:家家月嫂 发布日期:2006-10-30

>  低盐少油 营养均衡

  坐月子期间吃得多、动得少,为了避免摄取过多热量,让体重再度攀升,坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。若是摄取过多盐分,容易造成水肿,因此,产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大,建议炒菜时控制麻油用量,以免油脂过多。为了满足各种营养素的需求,建议在菜色上多做变化,像是深绿色蔬菜铁质丰富,红色蔬菜富含β胡萝卜素,必须做各种菜色的搭配,以求营养均衡。另外有两点要特别注意:一是月子餐一定要选择新鲜食材,避免加工食品;二是产后体虚,若在此时又吃了冰冷的食物,容易使身体过寒。


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