酸、花生酸。这些营养成分对大脑都有很强的保健作用。每100克花生米里面具有蛋白质26.5克，脂肪45克，糖类20克，同时还具有钙、磷、铁等。

　　4、柑橘

　　柑橘的品种是各式各样的。拿金橘来举例把，每100克含水分81.1克，含蛋白质1克，含脂肪0.1~0.4克，糖类7.3~16.8克，胡萝卜素 0.1~0.64毫克，维生素B10.4毫克，维生素B20.4毫克，维生素C16~56毫克，维生素E0.36~0.52毫克，钙60毫克，磷15毫克，铁1.05毫克。

　　5、柿子和柿饼

　　柿子是是具有非常强大功效的健脑的食品。鲜柿子中每100克含水分约76.5克，蛋白质0.4克，糖类14克，胡萝卜素0.85毫克，维生素C43毫克，钙147毫克，磷19毫克，铁0.8毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.01毫克，烟酸0.1毫克。

　　柿饼的制造过程是首先由鲜柿子晾干然后慢慢变成的，它的营养含量比鲜柿子高，可以经常使用柿子和柿饼，可是一次性吃的时候不能吃得太多，以防产生胃柿石症。

　　6、葡萄和葡萄干

　　鲜葡萄每100克含水分84~92克，蛋白质0.3~0.9克，脂肪0.1~0.8克，糖类8.5~13.4克，胡萝卜素0.01~0.41毫克，维生素B10.01~0.18毫克，维生素B20.01~0.03毫克，烟酸0.1~0.8毫克，同时葡萄和葡萄干还具有强大的维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用，同时还能够可抗血栓形成，预防脑血管和心血管疾病。葡萄干由葡萄晾干制成，其糖、铁的含量较高。

　　7、其他果类食物

　　葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、榛子、榧子、银杏、莲子、菱角之类的对于健脑也是很有帮助的。

　　以上的帮助健脑的果品虽然有很强大的功效，但是不能够因为有效果就一下子吃很多，这样子反而会有副作用的。