年轻女性孕期小心饮食误区

作者:家家月嫂 发布日期:2008-03-06

  每个准妈妈都想让自己腹中的宝宝聪明健康,于是可爱的准妈妈们再也不顾及少女时窈窕的身材而纷纷向美食进军,在准备怀孕的时候,必要的脂肪酸准备是一定要有的。1993年联合国粮农组织和世界卫生组织提出的“关于人类营养中的脂肪和油脂的专家会商建议”中指出,如果孕前一味减肥,摄入低脂食物而使体内脂肪缺乏,将导致受孕失败或者即使受孕了也会危及到胚胎的发育。所以,脂肪的准备是必不可少的。

  但脂肪的准备也是很有讲究的,不是所有的脂肪都是好的,作为准妈妈的你,要为宝宝选择那些有益大脑和体格发育的好的脂肪,而玉米油、大豆油、葵花子油这样的脂肪准妈妈们就要少吃了。因为这些植物油中含有的亚油酸过多,它是一种n-6族的脂肪酸,虽然也是人体必需的脂肪酸。但是,目前人们烹调用油的量过多,同时这些油的成分中所含亚油酸比重又过大,导致了人体摄入的n-6族脂肪酸严重过多,而产生了n-6和n-3族脂肪酸严重失衡的现象,影响到胎、婴幼儿大脑和视网膜神经的正常发育。世界卫生组织推荐的二者比例为4∶1~6∶1,然而事实上就DHA检测中心对太原、北京、广州等地孕妇的血液检测的情况来看,这一比例已严重失衡到25∶1~30∶1的境地。

  为什么要强调脂肪酸的比例要求呢?有很多准妈妈在怀孕前有痛经的症状,怀孕后觉得视力下降,时常手脚发麻,而在分娩后还有记忆力减退、看东西模糊甚至出现产后抑郁症。这些表现都和我们目前吃的植物油有千丝万缕的关系。以玉米油为例,它含有亚油酸(n-6族)高达50%以上,而1965年在英国进行的玉米油膳食计划中,就发现了玉米油不仅没有保护心


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