做月子能吃些什么

作者:家家月嫂 发布日期:2008-05-07

  坐月子吃什么?好的月子食谱有两大功效:一是能帮助产妇补充恢复体力,二是能有助催乳。下面就介绍几样经典食谱。

  猪脚姜

  食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量

  做法:

  1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。

  2.锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起

  3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。

  4.取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。

  5.鸡蛋煮熟,去壳备用。

  6.甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。

  7.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。

  8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵

  木瓜炖鲫鱼

  食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块

  做法:

  1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。

  2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。

  3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。

  4.放入料酒煎至两面金黄。

  5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

  6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

  冬瓜荷叶煲老鸭

        冬瓜荷叶煲老鸭

  食材:鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml

  做法:

  1.鸭洗净,切块

  2.冬瓜去瓤后切片

  3.荷叶洗干净,剪段

  4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白

  5.倒入花雕酒烹一


本文发布在 www.jjys168.com,所有图文/视频/内容,均来自于网络,所有素材的版权,均归原作者所有,与本站无关。本站只是信息发布平台,仅提供信息存储的空间服务。文章仅作为信息展示使用,文章内容不代表本站的立场和观点。如有侵权请联系删除!

猜你喜欢
月嫂/育婴师/早教/产后康复/催乳通乳