�肝片，小火煮10-20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

　　关于孕期抽筋

　　孕期抽筋是孕期不适症候群中的一种病态现象，通常发生在夜间，一般是腓肠肌(俗称小腿肚)和脚部肌肉发生痛性收缩。或是在清晨起床时，可能伸个懒腰脚底、小腿或腹部、腰部肌肉就抽筋了。缺钙虽是孕期抽筋的最常见原因，但抽筋却并不全由缺钙所引起。准妈妈在一次过量摄入肉类物质后，会引起抽筋，这是因为，肉类富含蛋白质，摄入过多将影响碳水化合物的代谢，导致酸性代谢产物堆积，引起电解质紊乱。而电解质紊乱的表现之一就是抽筋。另外，低钙血症、过度劳累、睡眠姿势、寒冷因素等也会引发腿抽筋。

　　当你有肌肉抽搐的困扰时，你可以这样吃

　　1、虾仁炒豆腐

　　原料： 青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。

　　制作： 1、 将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净，切成小方丁。 2、 锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

　　此菜含钙丰富，还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，适宜孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。

　　2、素火腿

　　原料： 油豆皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克、香油15克

　　制作： 1、 油豆腐皮浸冷水取出待用;盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油调匀。 2、 将油豆皮和汤汁涂汁、叠好、卷紧，外面用麻线绳捆紧，蒸1小时，以便入味�