丰富饮食的意思就是：每天摄入不同搭配组合的广泛多样的食物。这样做的好处在于：长期坚持这样饮食的人，无论什么情况下都能保证获得身体所需的各种营养。即使一种食物不含有某种营养，另一种食物也会有;早餐摄入的某种营养不够，也可以在午餐中得到补充。

　　现在一些营养缺乏性疾病已经很少见，更多的是营养不均衡所带来的问题。父母都知道长身体需要充足的营养，于是拼命给补充高脂肪、高蛋白食品，结果导致缺乏维生素和微量元素，肥胖、性早熟等，反而限制了正常的生长发育。广告上经常宣传补钙、补锌，事实上，只要不挑食、不偏食，营养均衡全面，根本就不需要额外补充什么营养素。在饮食习惯上也应遵循一定的原则：

　　1.养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保持饮食均衡、多样化。

　　2.食物要新鲜、自然，以家庭烹制的饭菜最好，少吃超市的成品食物。

　　3.为创造良好的进餐环境，速度慢一些，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽;吃饭时要专心，不要看电视，不要讲话。吃零食时间要固定，不要边吃边看。

　　4.及时和老师沟通，了解在幼儿园或学校的进餐情况，做到心中有数，以便及时调整。到餐馆就餐时，尽量选择可口的低、中等能量食物。