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让准妈妈孕期心里凉爽的消暑菜谱

作者:家家月嫂 发布日期:2013-01-16

  炎炎夏季,准妈妈还要拖着“球”到处跑,实在是辛苦!除了给她准备一袭凉快的孕妇裙以外,育儿知识(http://yuer.mama.cn/)专家还为准妈妈提供几道消暑菜肴,也让准妈妈从心里凉爽一下!

  早姑冬笋包:

  材料:鲜草菇250克,冬笋200克,瘦猪肉150克,面粉500克,葱末、姜末、精盐、酱油、香油、面肥、碱水各适量。

  做法:

  1、将鲜草菇洗净,去蒂,下入沸水锅内焯透,用冷水过凉,沥干水,切成小丁;瘦猪肉、冬笋洗净,切成小丁。

  2、将面肥放入盆内,加适量温水调匀,再加入面粉,调好后,揉至软滑,用湿白布盖好,待面发酵后,兑入碱水,然后将发好的面切成条,揪出若干小剂子,擀成圆皮。

  3、将草菇丁、冬笋丁、瘦猪肉丁、葱末、姜末放入盆中,加入精盐、酱油、香油,搅拌均匀即成包子馅。4、将馅放入包子皮内,做成包子,入笼蒸熟即可。

  木耳菜豆腐汤:

  材料:木耳菜250克,豆腐250克,盐、葱、姜、香油各少许。

  做法:

  1.锅热倒少许油,加入葱、姜丝炒香后,加水烧开。

  2、加入豆腐,煮开后,加盐调味,再煮2分钟。

  3、加入木耳菜,烧开后,再煮1分钟左右,点香油出锅。

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