�研究也发现，柠檬黄正在夺走儿童体内的锌，而锌缺乏与行为异常和免疫系统问题有密切联系。同时会出现挑食、生长发育迟缓、严重的会出现侏儒症。

　　其中我们看到里面有氢化植物油，反式脂肪酸摄入量过多时可以升高血清低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险。反式脂肪带来的2倍、3倍，甚至4倍的严重危害，会导致心脏病发病率升高。还有研究表明，反式脂肪酸可干扰脂肪酸代谢，可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

　　二、食物成分表

　　当我们知道了这个食物中所含有的物质后，下来我们要看它的营养成分表:

　　每100g含有能量424kcal、脂肪7.2g、碳水化合物88.8g、钠22mg，我们转换成每一袋所含有的量：每45g含有能量191kcal、脂肪3.2g、碳水化合物也就是我们所说的糖，含糖40g、钠9.9mg，小小一袋，伴着各种水果味我们会不经意在聊天或者看电视的时候就吃完了，这样也会额外摄入过多的糖了，会增加得龋齿的几率。美国麻省理工学院的研究人员发现，摄入大量的食糖会影响大脑的健康水平，所以我们的儿童和青少年要特别注意了。

　　虽然这些添加剂都在国家规定的范围内使用，但对于儿童来说，“加得越少越好，离得越远越好”。