适合孕妈妈孕期的冬季食补“四宜”

作者:家家月嫂 发布日期:2017-08-05


  依据冬季饮食的营养特点,准妈妈可适当增加热量,蛋白质的摄取量可保证充足,但无需过量;糖类和脂肪的摄取量较平时稍增;矿物质应保持平常的需要量或略高一些;维生素类要保证供给,应特别注意增加维生素A、E,C的摄入,冬季皮肤较干燥,这类维生素可帮助滋润皮肤,防止干燥。可以多吃些萝卜,胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

  中医认为,冬季食补有四宜:

  一宜粥

  古代中医提倡深冬天早餐喝些热粥。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身为暖,精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃“腊八粥”,腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥,补肺益胃的山药粥,养阴固精的核桃粥,健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。

  二宜温补或平和的食物

  助阳保暖,如牛肉、鸡肉、红枣、山药、猪血、糯米、韭菜等,海参、燕窝也是准妈妈可用的补品。但过于辛辣燥热的辣椒、羊肉、狗肉、桂圆干、人参等就不适合了。

  三宜坚果

  冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻等。但腰果和夏威夷果不宜多食,因为饱和脂肪酸含量较高。

  四宜黑色食品

  如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。中医认为黑色主肾,多食黑色食品可以在冬季帮助固元补肾。


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