吃出好孕气——营养汤水,水当当好滋润

作者:家家月嫂 发布日期:2015-02-09

  孕期的滋补,少不了汤汤水水的浸润,特别是在这个开春季节,总有那么一点天干物燥,为了自己和胎宝宝的水嫩,每餐的汤水那是必不可少的。这不,康妮的汤锅里已经香气四溢了,准备好小碗,盛汤咯!

  豆腐鱼汤

  广州人很喜欢用草鱼尾巴滚汤,鱼尾巴活动多,肉滑鲜美。豆腐和鱼很搭,滚出来的汤水奶白色,特别鲜美,撒上香菜还有清热的功效。

  食材:鱼500克,豆腐3块,姜2片,香菜1撮,食盐3克

  做法:

  1.豆腐切小块,鱼尾去鳞,炒锅入油,放鱼尾,小火两面煎一下。

  2.汤锅烧开水,将煎好的鱼尾放入沸水中;放入姜片,盖上盖,中小火煮10分钟。

  3.加入豆腐块,煮10分钟,最后下食盐调味,撒上香菜即可。

  姬松茸竹笙鸡汤

  姬松茸是一种蛋白质含量非常丰富的食用菌,竹笙是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,味道鲜美又能提高免疫力,这样煮出来的鸡汤,很有自然的健康味道。

  食材:鸡500克,姬松茸50克,竹笙10克,姜片,盐适量。

  做法:

  1.竹笙和姬松茸洗干净泡发,用盐浸泡15分钟,换水再加盐浸泡15分钟;鸡斩件洗净。

  2.将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里,放入适量清水。

  3.大火烧开后,转中小火煲90分钟,食用前放盐调味即可。

  温馨提示:如果嫌鸡块油腻,可以将鸡块焯水去油再用来煲汤。

  鲜鲍鱼瘦肉汤

  具有滋阴润燥,清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美,又具有丰富的营养价值,有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。

  食材:鲍鱼3头,猪瘦肉200克,淮山20克,沙参50克,红


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