孕期蛋白质的补充需科学合理

作者:家家月嫂 发布日期:2017-08-17

  为了保证胎儿发育中对蛋白质的需要,不仅要注意量的问题,而且应注意质方面的问题。尤其是孩子出生后的头6个月内,不仅按每公斤体重所要求的8种必需氨基酸要明显高于成人的需要量,而且还特别需要组氨酸,如给婴儿吃少量牛肉汁或妊娠末期及产后母亲多吃一些富含组氨酸的瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉和带皮的鸡肉。

  身体健康、营养全面,不应再额外补充蛋白质,除非经检查患有低蛋白血症。另外,食用过量蛋白质粉,可能会导致体重趋重,而这些都不利于的自然分娩,产后体形恢复也比较慢。

  其实,在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪、铁、钙等,并非只有蛋白质一种,需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。

  相反的,一些在计算自己每日补充的蛋白质是否足够时,会犯下过高估算的错误,比如,把牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等食物的总重量误认为是蛋白质的供应量。实际上,这些食物所含蛋白质是比其他一些食物的含量高,但是并不代表这些食物就都是100%的蛋白质。如牛奶中含水为87%,蛋白质仅含3.3%,即使每天喝上500克鲜牛奶,供给人体的蛋白质也不过8.25克。同样,鸡蛋也不是全部的蛋白质,不过鸡蛋中蛋白质的含量相对比较多,蛋白质占去皮鸡蛋重量的14.7%,即使吃去皮的实际重量达2两的鸡蛋(100克)供给人体的蛋白质也仅仅为14.7克。所以不要把含蛋白质较高的食物的重量,都当做是蛋白质的量,如果这样来计算的话,实际上摄入的蛋白质的量是远远不能满足需要的。

  根据劳动强度的不同


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