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30天月子餐食谱 ▏安神助眠 — 金针猪心

作者:家家月嫂 发布日期:2018-09-24

30天月子餐食谱 ▏安神助眠 — 金针猪心

很多坐月子的妈妈都睡不好觉,

白天睡不着觉,

晚上又因为要起来喂奶睡不安稳,

这不仅对自己恢复不利,

也可能会引起奶水不足的情况,

今天禾妈推荐的这款菜品能帮助妈妈安神哦~

金针猪心

金针猪心 & 产后妈妈

猪心富含蛋白质、脂肪和维生素B1、维生素B2、

维生素C、磷、铁、和烟酸等,

能加强心肌营养、增强心肌收缩力。

金针也称黄花菜,

铁质相当丰富,

优质学校眼、清热利湿、补虚下奶的功效,

是很好的产后调补品。

月子教父钟博士这样说…

猪心入心经,安神补心补血,清朝著名营养学专著《随息居饮食谱》称:猪心补心,治恍惚;干金针属于药食同源的食材,可以消肿退火。“金针猪心”可以帮助产后多汗睡不着的妈妈安神入睡。

食 材 报 道

猪心 250克

干金针 6克

月乃汤/饮用水 600毫升

纯黑芝麻油 15毫升

带皮老姜 25克

烹 调 步 骤

01

猪心洗净,切成3毫米厚度。

02

水煮开后,汆烫猪心去血水,

再用净水洗去血泡。

03

干金针泡软后汆烫沥干。

04

热锅后倒入黑芝麻油,以文火把爆成金黄色

转大火,放入猪心快炒。

05

加入月乃汤/饮用水金针炖煮,

煮至猪心熟烂后,加盐调味即可,趁热享用。

今日菜品适用时间:

产后第一周至月子结束

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